A propos d'ELLA

ELLA, c’est quoi ?!

Le premier concept de home food au monde !

Un modèle économique révolutionnaire qui bouleverse la restauration commerciale en permettant à n’importe quel.le particulier.e majeur.e (appelé.e « boleur.se »), n’importe où, de cuisiner et vendre depuis chez soi des plats commandables en ligne, en temps réel, exclusivement en click’n’collect ou livraison et dans le respect strict de la réglementation !

Plein de recettes authentiques et méconnues, de l’Espagne à la Syrie !

Dénichées aux quatre coins du bassin méditerranéen à travers nos racines, nos voyages et nos rencontres avec des recettes exclusives, inédites, faites maison, de saison, renouvelées régulièrement, responsables, abordables, commodes, saines, équilibrées et gourmandes à la fois !

Un menu fait de bols à consommer froids ou chauds, de sauces savoureuses, d’épices improbables, de soupes légères, de pains artisanaux, d’infusions naturelles, de vins bio, de cocktails typiques, de desserts sucrés-salés…Bref, que du kiff !

L’authentique carnet de voyage gastronomique de la famille Abergel !

Une carte postale gourmande qui te fait découvrir tout un art de vivre à travers des saveurs nouvelles, des produits inconnus, des paysages éblouissants, des rencontres fascinantes, des couleurs vives, des cultures riches dont tu te sens peut-être déjà familier.e ! ELLA te responsabilise et te sensibilise au respect de l’écosystème méditerranéen, te rassemble autour d’un amour commun au sein d’une communauté dans laquelle tout le monde est le ou la bienvenu.e !

ELLA, c’est un remerciement à ceux qui habitent « la mer au milieu des terres » et qui la font vivre en prenant soin de ne jamais la laisser mourir. Un hommage à ceux qui lui rendent chaque jour hommage. Un voyage à travers un univers chaleureux, parfois loufoque mais toujours fascinant qui te rappellera forcément des vacances d’été en famille, un week-end entre potes ou un amour de vacances avec un style décalé, familier, une bonne dose de dérision…Et une double dose d’autodérision !

Bienvenue dans notre univers, et bon voyage 😉

Notre mission

Faire connaître toujours plus notre univers et nos recettes !
Implanter toujours plus de boleur.se.s !
Développer une communaut’ELLA de plus en plus grande, grâce à toutes celles et ceux qui partagent des intérêts communs avec nous !

Notre vision

Devenir une enseigne de restauration méditerranéenne de référence, en France et ailleurs !
Proposer une alternative novatrice au modèle traditionnel de restauration !
Etre reconnu.e.s comme une vraie solution contre la malbouffe et la précarité !

Nos valeurs

Rendre accessible le régime méditerranéen, à tous et partout !
Promouvoir l’art de vivre méditerranéen par tous les moyens !
Véhiculer une ambiance sympa, bienveillante, familière et respectueuse de tou.te.s !
Valoriser notre communaut’ELLA par tous les moyens !
Te faire voyager en découvrant de nouvelles saveurs, recettes, associations !
Susciter ton émotion pour te donner envie de recommander…Et de nous recommander !

Retour haut de page